青占鱼为什么没人买 原来是这些原因
众所周知，海产品的营养价值很高，受到很多人的喜爱。而其中青占鱼就是海产品之一，但是选择买青占鱼的人却是少之又少。这到底是为什么呢？要说起这个问题，那就离不开青占鱼特殊的“体质”问题，今天小编局带大家来了解一下吧！
新鲜的青占鱼烹饪起来肉质松软，口感极好，很多人都对其味道赞不绝口。但如果是不新鲜的青占鱼那可不是味道不好这么简单，情况严重的很可能会中毒致命，所以烹饪食用需要小心谨慎。近些年来因为误食青占鱼而进医院的大有人在，那是因为变质后的青占鱼体内会分泌出一种组胺的物质，这就是使人中毒的罪魁祸首。
为避免这类情况的发生，我们要学会辨别青占鱼的新鲜程度。新鲜的要尽快食用，放置两天以后的就不要食用了，以免发生中毒情况。如果不能准确分辨，我们可以先用白醋和食盐腌制一段时间，然后加一些山楂、绿豆、小白菜和青占鱼放在一起多炖煮一段时间，这样可以破坏青占鱼体内的组胺，以免中毒情况的发生。再者，如果和葡萄、啤酒一起食用的话，极有可能出现中风的情况，所以我们在购买食用时要格外注意。
作为海产品，青占鱼确实有很高的营养价值，但食用时我们一定要正确地烹饪，到正规的地方采购新鲜的青占鱼。如果因为采购不当或是烹饪不当造成食物中毒，对我们的身体造成伤害，那可真的是得不偿失了。如果并不能准确识别，又实在想食用，为了保险起见，还是选择去正规的餐厅食用较好，以免出现问题。
看了这篇文章，相信您已经了解了食用青占鱼的注意事项！如果想要更深入地了解水族鱼类饲养知识，不妨关注一下2021年12月10日至12日即将在福建福州海峡国际会展中心举办的中国(福州)水族产业博览会，简称福宠展。这里一定有您想要了解的水族鱼类品种和饲养知识，也会有您饲养水族鱼类所需要的产品设备！展会同期还设有金鱼展示、观赏鱼研习会、锦鲤大赛等相关活动，等您来参与哦。更多相关资讯敬请扫描图中二维码关注福宠展公众号来了解更多！
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